Brownies kukus Ny liem
Ditulis oleh ummurifqi di/pada Februari 24, 2008
Brownis….identik dengan bolu coklat yang bantat…jangan salah …..brokus yang satu ini lembutnya 
mak nyus…kata orang2 sih…tapi emang benar lembut banget….kalo bronis panggang sdh sering praktek…tapi kok belum ada yang cocok dilidah he..he..alasan… bilang aja belum berhasil sukses…
ini brokus pertamaku…hasilnya lembuuut….kayaknya ga bakalan cari2 resep lagi…..resepnya didapat dari kawan milis dapurbunda….
Brownies Kukus Ny. Liem
Bahan :
Telur 6 butir
Gula 225 gram
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Emulsifier ½ sdt
Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dengan coklat bubuk
Coklat bubuk 50 gr, ayak, aduk rata dengan terigu
Minyak 175 ml
DCC 100 gr, lelehkan.campur dg minyak
Susu kental manis (SKM) 75 ml
Cara :
Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukan campuran tepung terigu dan
coklat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.Masukan campuran minyak dan DCC,
aduk hingga rata. Sisihkan spertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata.
Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian 1 kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg
SKM selama 10 menit, terakhir masukan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan
mengukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat.
Bajuri berkata
Salam ‘alaykum. Saya saran agar resep pada blog ini dilengkapi dgn foto hasil akhir masakannya; foto dari jepretan kamera digital. Pembaca akan bisa mengira-ngira bentuk hasilnya seperti apa. Terima kasih.
ummurifqi berkata
Wa’alaikum salam….
makasih telah berkunjung…..iya…dulu
itu memang belum punya kamera ^_^
Brownies Kukus Nyonya Liem | EXPLORE THE WORLD berkata
[...] ini bisa juga di lihat ke SINI Related PostsBolu Kukus Mekarby Ummurifqi : Kesampaian juga akhirnya…… 3x gagal…..meskipun [...]
Brownies kukus « Ummurifqi berkata
[...] Resepnya ada di sisi [...]
yannie berkata
Bener maknyus…Dari fotonya dah kelihatan enak…laper…mau sepotong Ummi..
================================
hayo mampir…sambil dicicip…:)
sweetstrawberry berkata
pengen nyobain bikin
nada_cinta berkata
btw DCC itu apa sih?…. apa bisa di ganti dgn mentega??? maklum masih baru belajar nih.thx ummi
tri kurniawan berkata
mau donk kuenya ummi