Roti manis

Niatnya pingin bikin donatnya mama gaby…

eh…tepung kentangnya ga ada….

bikin sodaranya juga boleh….

googling resep, ketemunya roti manisnya mba fatmah….

Roti empuk

by Fatmah B

500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula
100 gr mentega / margarine
1 bks mauripan (instant yeast)
½ sdt bread improver
4 btr kuning telor
300 ml air *saya 100ml susu cair, 100ml air es*

Cara membuat :
1. Campur semua bahan kering, aduk rata
2. Masukkan air 200ml, aduk dan uleni sampai rata.
3. Masukkan mentega, uleni lagi sampai kalis lk. 20 menit.
4. Adonan siap dibentuk-bentuk.*diisi coklat dan selai nanas*
5. Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu oven hingga matang.