Kue sagu keju
Ditulis oleh ummurifqi di/pada September 12, 2008
Belum lebaran sudah habis setoples dalam semalam….
Kue sagu keju
By fatmah B
Bahan:
300gr tepung sagu (sagu tani)
2 lbr daun pandan
100 gr margarine
50gr mentega (butter)
150gr gula halus
1 btr kuning telur
100gr keju edam, parut
50ml santan kental Misal kara
Cara membuat:
- Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.
- Kocok margarine dan mentega hingga putih dan lembut masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.
- Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
- Masukkan adonan kedalam plastik conthong (segitiga), kasih spuit bintang, semprotkan kedalam loyang tipis yg sudah dioles mentega dan ditabur tepung.
- Oven selama lk. 40menit….(ingat kenali oven masing-masing, wkt dan suhu yg diperlukan, selalu lakukan test)
vera berkata
aku kalo bikin yang satu ini selalu gagal alias meleleh kenapa ya mbak? aku mo coba ah resepnya mbak fatmah makasih ya!!!
=================================
Bisa jadi karena takarannya kurang pas….
Coba deh resep ini…saya juga pertama kali praktek… langsung jadi kok...
dilla berkata
Salam kenal mbak. Resepnya persis sama dengan mbak Fatmah Bahalwan. Benarkah? maaf kalau saya salah.
kartika berkata
nikan kue kesukaan q…akhirnya lebaran ni ak bs bkin sendiri…makasih…..
sri berkata
ibu FATMAH…..thank”s ya resep sagu keju nya,ini makanan kesukaan ku,sebelumnya ak berkali-kali sll gagal buat sagu keju alias keras dan sll mentah tengah2 nya,