Ummurifqi

Catatan Harianku

Serundeng ayam

Posted by ummurifqi pada Juni 13, 2008

Masih seputar resep kiriman…….

dah lama sih…lebaran haji kemarin….

karena bingung….punya daging tp ga bisa masaknya…..hi hi…

tanya adik yang lg mudik dirumah mertuanya…..

eh..kebetulan mertuanya lagi masak serundeng…..

sekarang jadi resep langganan…

tapi kali ini dicoba pakai daging ayam….

sama enaknya kok….. sikecil langsung mau makan….

padahal 2hari ini makannya susah….

Serundeng ayam

Bahan/bumbu:

– ayam dada sampe sayapnya kira2 250gr, potong kecil2

– bawang merah 5bj

– bawang putih 2bj

– cabe merah 2bj *resep aslinya ga pake *

– gula merah 2sdm *bisa kurang bisa lebih*

– garam secukupnya

– vetsin bila suka

– daun salam 2 lmbr

– daun jeruk 2 lmbr

– serai 1 btg

– kelapa parut 100gr

– air secukupnya

Cara:

1. Haluskan bwg merah,putih,cabe,gula,garam..

2. Campur bumbu yang sudah dihaluskan dgn ayam,daun jeruk, serai, tambahkan air.

3. Rebus sampai daging ayam empuk dan airnya habis.

4. Masukkan kelapa parut, masak sampai kelapa kering sambil terus diaduk.

3 Tanggapan to “Serundeng ayam”

  1. emma said

    Assalamualaikum,..
    apa kabar ummurifqi?? dah lama ya ga “ngobrol”
    aku terima jadi aja ya serundeng ayam nya,..
    hmm pake nasi panass (rusak program diet)hehehe..

  2. ummurifqi said

    Wa’alaikumsalam….
    Alhamdulillah kami sekeluarga sehat…..
    boleh….tapi diambil sendiri yach…
    he..he…

  3. […] resepnya disini ya […]

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

 
%d blogger menyukai ini: