Ummurifqi

Catatan Harianku

«
»

Sayur bening bayam

Posted by ummurifqi pada Juli 12, 2008

Kalo dikampung dulu pakai kencur….

kebanyakan disini pakai temu kunci…..

kalau yang ini …….

perpaduan keduanya……….

SAYUR BENING BAYAM

By Budi Sutomo

Bahan:

200 g daun bayam, potong-potong

100 g oyong, bersihkan, potong-potong

60 g jagung putren, potong-potong*DAKU GANTI WORTEL*

2 buah tomat, potong dadu

1400 ml air

Bumbu:

4 siung bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

2 cm kencur, iris halus

1 cm temu kunci, iris halus

1 sdt gula pasir

1 sdt garam halus

Cara Membuat:

  1. Rebus air dengan semua bumbu-bumbu. Masak hingga mendidih.
  2. Masukkan oyong, jagung putren, tomat dan bayam. Masak hingga semua bahan matang. Angkat. Tuang ke dalam mangkuk saji, hidangkan hangat.

This entry was posted on Juli 12, 2008 pada 8:11 am and is filed under masakan sayur. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, atau trackback from your own site.

Satu Tanggapan to “Sayur bening bayam”

  1. erna_jms said

    Juni 29, 2012 pada 4:34 am

    temu kunci itu apa yah ? terima kasih

Tinggalkan komentar

«
»