Ummurifqi

Catatan Harianku

Bubur mutiara ketan hitam

Posted by ummurifqi pada September 12, 2008

Sekedar selingan buat buka puasa….


Bahan:
1 bungkus sagu mutiara yang sudah masak ( aq beli jadi, tapi masih tawar)

100 gr beras ketan hitan, rendam semalam
2 lt air
2 lmbr daun pandan
100 gr gula pasir
2 sdm kanji, lalu diencerkan dengan air

Kuah:
santan 350 ml
garam 1/3 sdm
daun pandan 1 lmbr

Cara:
1. masak ketan hitam dengan 2 ltr air dan daun pandan (kalau belum empuk bisa ditambah lagi) sampai matang.
2. Tambahkan gula dan kanji. aduk hingga kental.
3. angkat.
4. campur sagu mutiara dengan 60 gr gula, masak hingga gula larut.

Cara buat kuah:
masak semua bahan sambil diaduk sampai mendidih, angkat.

Sajikan bubur dimangkuk dengan siraman kuahnya….

2 Tanggapan to “Bubur mutiara ketan hitam”

  1. Kania said

    Terimakasih buat resepnya…kelihatannya enak sekali

  2. Makasihkan ema coba

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

 
%d blogger menyukai ini: